Στο Αϊβαλί είχε μαρτυρήσει ο Άγιος Γεώργιος ο Νεομάρτυρας. Αυτός ήτανε από τη Χίο. Μικρό παιδί τον είχανε πάρει οι Τούρκοι και τον τούρκεψαν. Άμα μεγάλωσε όμως κι έμαθε πως ήτανε από χριστιανική οικογένεια ξαναγίνηκε Χριστιανός και οι Τούρκοι του κόψανε το κεφάλι. Και φαίνεται ακόμη και σήμερα η πέτρα που του το κόψανε, βρίσκεται στη γωνιά ενός καταστήματος. Τη βραδιά που τον γιορτάζουν πάνε κι ανάβουνε κεριά. Εορτάζεται στις 26 Νοεμβρίου
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Ακαδημία Αθηνών
Αποθετήριο :
Αρχείο Παροιμιών και Λαϊκών Παραδόσεων του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών