1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση τεκμηρίων

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΑΜΑΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΑΜΑΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
ΤΕΕ Τμήμα Δωδεκανήσου   

Αποθετήριο :
Ψηφιακό Αποθετήριο της Προβιομηχανικής – Βιομηχανικής Κληρονομιάς της Δωδεκανήσου   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
χρησιμοποιήστε
το αρχείο ή την εικόνα προεπισκόπησης σύμφωνα με την άδεια χρήσης :
CC BY-NC 4.0
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση
CC_BY_NC



ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΑΜΑΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ (EL)
AMALOS GEORGIOS PATISSERIE (EN)
ΑΓΝΩΣΤΟ (EL)
UNKNOWN (EN)
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ- Διώροφο πετρόκτιστο κτίριο με επίπεδο δώμα που στο ισόγειό του λειτουργούσε ζαχαροπλαστείο όπου παρασκεύαζε παραδοσιακά σπιτικά γλυκά . Η επικάλυψη είναι από οπλισμένο σκυρόδεμα. Ο Γ. Αμαλος είχε πάει στην Πόλη και έμαθε την τέχνη του μπακλαβά και του κανταϊφιού. Επιστρέφοντας στην Νίσυρο άνοιξε το ζαχαροπλαστείο. Το καταίφι το έψηνε σε μαγκάλι. Σε ένα μεγάλο τρυπιτό σκεύος έριχναν τον χυλό και με κυκλικές κινήσεις ο χυλός απομακρυνόταν. (EL)
INDUSTRIAL FACILITY- Two-storey stone building with a flat roof, on the ground floor of which there was a pastry shop where traditional homemade sweets were made. The covering is made of reinforced concrete. G. Amalos had gone to Istanbul and learned the art of baklava and kadaifi. Returning to Nisyros, he opened the pastry shop. The kataifi was grilled. They poured the porridge into a large perforated vessel and with circular movements the porridge was removed. (EN)
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ (EL)
INDUSTRIAL FACILITY (EN)
MANDRAKI- MUNICIPALITY OF NISYROS, Nisyros, Dodecanese
ΜΑΝΔΡΑΚΙ- ΔΗΜΟΣ ΝΙΣΥΡΟΥ, Νίσυρος, Δωδεκάνησα
ΜΑΝΔΡΑΚΙ- ΔΗΜΟΣ ΝΙΣΥΡΟΥ, Νίσυρος, Δωδεκάνησα (EL)
MANDRAKI- MUNICIPALITY OF NISYROS, Nisyros, Dodecanese (EN)
1920
ΚΤΗΡΙΑ (EL)
BUILDINGS (EN)
ΤΕΕ Τμήμα Δωδεκανήσου
Ψηφιακό Αποθετήριο της Προβιομηχανικής – Βιομηχανικής Κληρονομιάς της Δωδεκανήσου
Εμπορική δραστηριότητα
Βιοτεχνικές εγκαταστάσεις
Παραδοσιακά επαγγέλματα
Εικόνα
ΤΕΕ - Τμήμα Δωδεκανήσου (EL)
TCG - Department of Dodecanese (EN)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των φορέων περιεχομένου.